O LINGUADO, tem um corpo oval e achatado, habitualmente de cor branca na parte inferior e castanha escura na parte superior, onde se encontram ambos os olhos. Assemelha-se ao fundo onde habita, o que lhe permite camuflar-se. É encontrado no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo; os adultos habitam em zonas costeiras até 200 m de profundidade e os juvenis preferem estuários. Alimenta-se de pequenas minhocas, moluscos e pequenos crustáceos. Reproduz-se de Janeiro a Abril.
É pescado com arrasto, redes de emalhar e tresmalho. Ao longo das primeiras etapas de vida do linguado o olho esquerdo migra para o lado direito do corpo, permitindo-lhe viver semienterrado mas com ambos os olhos de fora.
Tamanho mínimo de captura: 24 cm
O valor a faturar ao cliente será o preço por Kilo multiplicado pela peso do produto antes de ser arranjado, sendo que o peso pode oscilar, para cima ou para baixo, do peso médio apresentado. O número de Unidades é uma estimativa calculada, consoante o peso médio estimado do produto.
